افضل الاكلات الموجوده فى المطبخ المصرى هى كبد والقوانص علشان
كلها فوائد ومغذية جدا طريقتها سهله وبسيطه وكمان سريعه التحضير يعنى تنفع غداء وعشاء كمان
مكونات الوصفه نقطع نص كيلوا القوانص قطع صغيرة وكمان نحضر بصلتين
متوسط الحجم وفلفل اخضر وفلفل الوان لو حابه فلفل شطه
كمان ونحضر نص كيلو كبده واهم حاجه طبعا الثوم المفروم و التوابل
نحضر مقلاه ساخنه ونضع فيه البصل نحمر مع القوانص شوى و نضع
الفلفل الاخضر والفلفل الالوان يحمر مع بعض وبعد ما تصفر نضع الكبده
تبدا تغلى شوى على النار هادئه ونضع التوم والملح والفلفل اسمر
والبهارات الكبده و كزبرة و كمون و بابريكا علشان تعطى الطعم الجميل بتاعنا
تغطى على لحد ما تستوى وتقدم مع سلطه خضراء و ارز ابيض و طحبنه والف
هنا وشفا
طريقة عمل كبد و قوانص
كيفية عمل الكبد والقوانص
