المطبخ الهندي , من اشهر الوصفات

 

 نعرض لكم اشهر و صفات المطبخ الهندى و طعمها المميز

 

nourhadidnourhadid اشهر و صفات المطبخ الهندي!


تختلف مقومات المطبخ الهندى تبعا للخصائص الجغرافيه و مناخ

 

كل منطقه من ذلك البلد ذات المساحه الكبيرة. فجزء من الهند تتألف معظم و صفات الاكل من الخضار، الحبوب و الأرز، اما في

 

قسم احدث يشيع استعمال لحوم الغنم، البقر و الدجاج، و فجزء

 

ثالث يكثر استعمال الأسمك. و لكن بالرغم من ذلك الإختلاف تبقي بعض الأطباق اساسيه فالوجبه التقليديه الهندية، فما هي؟

 

 

1- خبز الشباتى الشهي:

نوع من الخبز الهندى اليومي المحضر من الدقيق و الماء. كيفية عملة سهله و سريعة، ممكن تناولة الي جانب الأطباق الهنديه التقليدية. الوصفه الكامله هنا.

 

 

2- دجاج تندورى هندي:

من الأطباق الهنديه الشهيرة، و هى عباره عن دجاج متبل باللبن الزبادي، الثوم و البهارات الهنديه الحارة. اضغطى هنا للحصول علي الوصفة.

 

 

3- سمبوسه هندية:

فطائر ذات شكل مثلث مقلية، تحشي بالخضار علي نوعياتها، خاصه البطاطس الثوم و الزنجبيل و تشتهر ببهاراتها ذات المذاق الحار. احصلى علي الوصفه هنا.

 

 

4- باجى البصل الهندي:

باجى البصل الهندى مقبلات مقرمشه و شهية، قدميها ساخنه الي ما ئدتك و لا تترددى بتحضير الصلصه الحاره الي جانبها.

 

 

5- لحم الغنم بالصلصه الهندية:

تعرف و صفه لحم الغنم بالصلصه الهنديه بـ”روغان جوش” و يستعمل بها البهارات علي نوعياتها مثل: الحبهان، القرفة، العقده الصفراء، الكمون و غرام مسالا.

 

 

6- ارز بريانى بالخضار:

طبق هندى مغذى غنى بالخضار و يشتهر بلون الأرز الأصفر الناتج عن استعمال الزعفران. لا تترددى بإستعمال التوابل الهنديه فهذة الوصفة!

 

 

7- كارى الدجاج بحليب جوز الهند:

إن استعمال الكارى فالمطبخ الهندى اساسي! حضرى الدجاج بكيفية متميزه و جربى هذة الوصفه من كارى الدجاج بحليب جوز الهند.

 

 

8- راس ملاى هندي

راس ملاى هندى من الحلويات الهنديه الشهيرة، تحضر هذة الوصفه من الحليب و تزين بالفستق و الزعفران قبل تقديمها.

 

المطابخ الهندية

 




المطبخ الهندي , من اشهر الوصفات