ورقة لحمة , افضل طريقة لعمل ورقة لحمة

 

كيفية عمل و رقه اللحمه و طعمها لذيذ جدا جدا جربوها و م رح تندم

 

أولا المكونات:


كيلو من اللحم مقطع الي مكعبات

 

ثمرتان كوسه مقطعتان الي قطع متوسطه الحجم


حبه بطاطس مقطعه قطع كبيره الحجم

 

جزره مقطعه الي قطع متوسطه الحجم


بصله مقطعه الي مكعبات

 

ثمره طماطم مبشورة


ملح حسب التذوق

 

فلفل اسود حسب رغبتك


بهارات لحم

 

مكعب مرقه دجاج


ملعقه كبيره من صلصه الطماطم الجاهزة

 

ملعقه صغيره من الثوم البودرة


كيفية عمل و رقه اللحمة4

 

كيفية عمل و رقه اللحمة


ثانيا كيفية تحضير “ورقه اللحم”:

 

1-في و عاء كبير تقلب جميع المكونات السابقه معا، و لا تنسي التقليب جيدا حتي يمزج الملح و الفلفل الأسود و البهارات مع اللحم و الخضار.

 

2-احضري سينيه الفرن او صاج مستطيل الشكل، و قومي بفرد و رقه الفويل، بعدها ضعي عليها و رقه الزبدة، و ابدئي فو ضع

 

المكونات علي الورقة، بعدها قومي بطوي الورقه جيدا و لا تنسي اغلاقها بشكل محكم.

كيفية عمل و رقه اللحمة2


كيفية عمل و رقه اللحمة

 

3-بعد تأكدك من احكام غلق الورقة، قومي بعمل فتحه من الأعلي حتي تسمحين للبخار بالخروج من اللحم و تنضج جيدا.

 

4-اضبطي الفرن علي درجه حراره 200 درجه مئوية، بعدها قومي بوضع الصاج فالفرن و اتركية مدة 15 دقيقة، بعدها قومي بتخفيض الفرن الي 160 درجه مئوية.

 

كيفية عمل و رقه اللحمة5


كيفية عمل و رقه اللحمة


وهنالك عده طرق لتقديم و رقه اللحمه من ابرزها:

 

1-مع الأرز الأبيض: يمكنك عمل الأرز الأبيض بالكيفية العاديه و و ضع كميه من و رقه اللحمه مع الخضار و ستحصلين علي و جبه رئيسيه تحتوي علي كافه المكونات.

 

2-مع الخبز و السلطه الخضراء:اعدي طبق كبير من السلطه البلدي مع الخبز و البطاطس المحمره و ضعيهم مع و رقه اللحمه و احصلي علي و جبه شهية.

 

3-المقبلات:يمكنك تجهيز مجموعه من المقبلات كسلطه الطحينه و الزبادي او سلطه الحمص، او الطماطم المخللة.

 

طرق عمل و رقه اللحمة.

 




ورقة لحمة , افضل طريقة لعمل ورقة لحمة