أكلات رمضان سريعه و غير مكلفة
فى رمضان يبحث الكثير من الأشخاص عن شهيوات رمضان سهله و رخيصه و منها القطايف العصافيري، و كيفية تحضيرها كما يلي:-
المكونات
كوبان من الماء الدافئ. كوبان من الطحين. القليل من الفانيلا او ماء و رد. ربع كاس من الماءالا دافئ لمخمر فية ملعقه صغيره من
الخميره ممسوحه و ملعقه صغيره من السكر. اربع معالق كبيره من كل من: السميد و حليب البودرة.
كيفية التحضير
خلط الطحين مع السميد و الحليب و إضافه الماء له و خلط المزيج معا.
إضافه الخميره الي خليط الطحين و التحريك جيدا بعدها الفانيلا و يجب ان يصبح قوامها بين المتامسك و اللين و إضافه القليل من الماء
إن احتاج الأمر للحصول علي القوام المطلوب. ترك المزيج حتي يرتاح مدة ربع ساعه (ظهور فقاعات علي السطح و ذلك دليل على
نجاح العملية). تحميه المقلي التيفال و البدء بصب نص فنجان قهوه لتشكيل حبه القطايف الصغيره و تركها حتي نشاف الوجه
تماما و رفعها عن النار و وضعها بين قطعتى قماش. الاستمرار بقلى حبات القطايف حتي نفاذ الكمية.
تركها حتي تبرد و هى مغطاه بالقماش و البدء بتجهيز الحشوه و هى عباره عن فستق حلبى للتزيين و قشطه جاهزه و القطر الذي
ثم اعدادة من قبل. ملء جميع قطعه بالقليل من القشطه و تسكيرها من الجانب الأسفل و تركها كالقمع مفتوحه من الجانب العلوي
ورش الفستق الحلبى علي سطح القشطه و إضافه القطر لها عند تقديمها.
شهيوات رمضان سهله و رخيصة
أكلات رمضان سريعه و غير مكلفة