أشكال و رق عنب
هنالك الملايين من الأشخاص الذين يفضلون تناول و رق العنب و ينتظرون الموسم الذي يزرع فية حيث طعمة الذيذ، و تنمو اوراق العنب علي شجرة
العنب او العريش و تحضر فيها الذ الأطباق كالمحشى و رق عنب الذي اشتهر فالبلدان العربية. نتعرف معا فما يلى الي اشهر صفات و رق العنب و أهم فوائده.
شراء و حفظ و رق العنب
يعتبر الموسم المنيز لشراء و رق العنب الفتره الممتده بين نهايه فصل الصيف و أوائل فصل الخريف. ابحثى عن اوراق العنب التي لا تشمل علي عيوب
أو ثقوب بل عن الورقه الطازجه الكاملة. و عاده ما تباع اوراق العنب مجففه او ربما تباع مجلده و فهذا الوضع تحفظ فالقسم العلوى من الثلاجه الي حين استعمالها.
كيف يستعمل و رق العنب؟
إغسلى و رق العنب جيدا بالماء الفاتر بعدها ازيلى العنق قبل استخدامة فالوصفات. يتم تجهيز و صفات و رق العنب بحسب كل بلد، و هنالك و صفتان
أساسيتان فمنة ما يحضر مع
لحم و منة ما يحضر من دونه. و غالبا ما تعتبر اطباق و رق العنب كوجبات خفيفه لذى تزين المائدة، حضرى مع اطيب طبخه الذ و صفات و رق العنب،
جربى مثلا و رق العنب المحشي.
فائدة و رق العنب
يعد و رق العنب غني بالألياف و بالتالي يساهم علي الشعور بالامتلاء اسرع. الي هذا تضم اوراق العنب علي المزيد من الفيتامينات اهمها الفيتامين
A و الفيتامين K و بالتالي تساعد فالمحافظه علي تقوية العظام و تحسن النظام الهضمى فالجسم. كما انها مزوده بالكالسيوم و الحديد يحسن
الدوره الدمويه فالجسم.
صور و رق عنب
أشكال و رق عنب
- صور لأوراق العنب