طريقة تحضير شاورما الفراخ السورية
نقدم لكم من اثناء موقعنا ذلك كيفية تحضير شاورما الفراخ السوريه التي يبحث عن كيفية اعدادها المزيد من الأشخاص.
مكونات تتبيله الشاورما:
سبعمئه غرام من صدور الدجاج بدون عظم و جلد و مقطعه الي شرائح رفيعة. عصير حبتان كبيرتان من الليمون. اربع معالق كبيرة
من الزبادى العاديه (لبنة). ثلاث معالق كبيره من الخل الأبيض. سبعه فصوص من الثوم المهروس. معلقتان كبيرتان من الكزبرة
الطازجه و المقطعة. معلقه صغيره من الأوريجانو الطازج. نص معلقه صغيره من الكمون. خمس معالق كبيره من زيت الزيتون. معلقتان صغيرتان من الملح او -حسب الرغبة-.
نصف معلقه صغيره من الزنجبيل البودرة. نص معلقه كبيره من بودره الهال. رشه و احده من جوزه الطيب البودرة.مكونات اللفائف:
أربع قطع من خبز تورتيلا الدقيق. اربع معالق كبيره من المايونيز بالثوم. حبتان من مخلل الخيار المقطع الي شرائح. كاس من جبنه ايدام المبشورة. كاس من صلصه الطحينه للتقديم.
كيفية التحضير تحضير تتبيله الدجاج و طهيه: و ضع جميع مكونات التتبيله معا فو عاء الخلاط عدا الدجاج و خلطها جيدا بعدها تتبيل
الدجاج و وضعة فالثلاجه طوال الليل او لثاني يوم. شوى الدجاج المتبل مدة عشر دقيقة تقريبا علي نار متوسطه الحرارة، و بعد
نضوج الدجاج يتم تقطيعة الي شرائح رفيعه و يكون جاهزا للف فخبز التورتيلا.تحضير لفائف الشاورما: توزيع شرائح الدجاج بطول قطر خبز التورتيلا بعدها توزيع القليل من المايونيز بالثوم و الجبنه و لف الشاورما ثم
شوى لفائف الشاورما حتي تصبح مقرمشه و تقطيعها الي لفائف صغيره بعدها تقديمها جاهزه مع صلصه الطحينة.
كيفية عمل شاورما الفراخ السورى
طريقة تحضير شاورما الفراخ السورية
