يا لها من و صفه جميلة للرجيم و الاغلب النساء يكثرون من طبخها لسرعه طبخها فو قت قليل و تساعد على انقاص الوزن
المكونات
– الكوسا : 4 حبات (متوسطه الحجم و مقطعه مكعبات)
– الجزر : و حده حبه (كبيره الحجم و مقطعه مكعبات)
– حبه بصل مفروم
– فص ثوم مبشور
– ملح : نص معلقه صغيرة
– فلفل اسود : ربع معلقه صغيرة
– زيت الزيتون : 2 معلقه كبيرة
– مرق خضار : لتر
كيفية العمل
1. سخنى الزيت فقدر علي الغاز نار متوسطة.
2. اضيفى البصل و الثوم و الملح و حركى حتي يذبل البصل و الثوم.
3. ضعى الجرز و الكوسا المفروم و الفلفل الأسود و حركى مدة دقيقتين.
4. ضعى مرق الخضار و سيبي المزيج حتي يغلى بعدها خفضى النار و اتركية مدة 20 دقيقه حتي ينضج الخضار.
5. اخلطى الشوربه بالخفاقه الكهربائيه او محضره الاكل حتي يصير المزيج ناعما بعدها رجعيها للقدر و سخنيها.
6. قدمى الشوربه ساخنه الي جانب السلطه او اللحم او الدجاج المشوى حسب ما تريدي.
طرق عمل شوربه الكوسا للرجيم
